Name: Pão Romeu e Julieta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 envelopes de melhorador para pão; 2 envelopes de fermento biológico seco instantaneo; 7 colheres (sopa) de açucar; 1 colher (sopa) de sal; 1 copo (grande) de óleo; 1 litro de leite morno; 400 g de goiabada em pedaço; 400 g de mussarela

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Por Marilei Domingues MArtins

Ingredientes (40 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 envelopes de melhorador para pão
2 envelopes de fermento biológico seco instantaneo
7 colheres (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de sal
1 copo (grande) de óleo
1 litro de leite morno
400 g de goiabada em pedaço
400 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte em quadradinhos a goiabada e a mussarela e reserve.
2
Coloque em uma bacia grande a farinha de trigo, o melhorador para pão o fermento, o açucar e o sal, misture bem.
3
Acrescente o óleo, e vá colocando o leite morno.
4
Agora vá colocando mais farinha de trigo até dar o ponto de desgrudar das mãos, fica uma massa leve e fofinha.
5
Sove bem a massa.
6
Deixe descansar por uns 15 minutos faça bolinhas com a massa e coloque dentro de cada bolinha um pedaço de goiabada e um de mussarela, feche.
7
Acomode-as em forma untada com um espaço entre elas deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.
8
Coloque para assar em forno pré aquecido, forno médio-alto até dourar.
9
Quando dourar passe 1 gema batida com um pouquinho de água por cima dos pães para dourar e ficar com a casca bem macia e brilhante.
10
Deixe no forno assando mais 5 minutinhos, para dourar e secar a gema.
11
Bom apetite!