Name: Torta especial de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 gema; 100 g de margarina; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de raspas de limão; 2 copos (americanos) de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de suco de limão; raspas de limão a gosto; 4 claras; 8 colheres de açúcar

Ingredientes (6 porções)

1 gema
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de raspas de limão
2 copos (americanos) de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de suco de limão
raspas de limão a gosto

Merengue

4 claras
8 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misture a gema com a margarina derretida, o açúcar e as raspas de limão.
2
Junte farinha até obter uma massa dura, cubra com um pano e deixe 30 minutos na geladeira. Abra a massa com um rolo, forre uma forma e leve ao forno até dourar .
3
Recheio:
Misture todos os ingredientes.
4
Merengue:
Bata as claras em neve a junte o açúcar.
5
Recheie a torta, vire o merengue por cima e leve ao forno para dourar.