Ingredientes (6 porções)
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Alho e cebola picada a gosto
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100 g de creme de lite
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Molho
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1 lata de molho de sua preferência
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6 bifes macios e sem gordura (Patinho)
Modo de preparo
- 1
Dissolva o fubá na água.
- 2
Em uma panela refogue o alho com a cebola e 1 colher de manteiga.
- 3
Acrescente o leite e os cubos de carne e sal mais cuidado para não salgar, quando estiver morno despeje o fubá misturado na água ,mexa até que esteja cozido.
- 4
Mais o menos uns 15 minutos. Em uma vasilha acrescente o requeijão e o creme de leite, misture antes de jogar no fubá para não empelotar. Desligue o fogo e acrescente a mistura do creme de leite com requeijão.
- 5
Em uma travessa despeje metade do fubá e por cima jogue 100 g de queijo mussarela ralado.
- 6
Acrescente o restante do fubá e mais queijo por cima.
- 7
Leve ao forno até gratinar.
- 8
Molho:
Tempere a carne a seu gosto e corte em cubinho pequenos.
- 9
Refogue-a e quando estiver fritinha despeje o molho.
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Informações adicionais
Obs: Você pode fazer em potinhos individuais como na foto. Ou se preferir pode utilizar um marinex. Porém o molho deve ser servido separadamente. A consistência da polenta é mole se quiser mais dura acrescente mais fubá.
