Name: bacalhau ao forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau; 200 g de batata; 200 g de tomate; 100 g de pimentão amarelo; 100 g de pimentão vermelho; 100 g de pimentão verde; 100 ml de azeite extra virgem; 80 g de azeitonas preta; 80 g de alcaparrones; salsinha e sal a gosto

@ Adriano e Adriana

@ Creuzete Marques

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Por Adriano e Adriana

Ingredientes (4 porções)

500 g de bacalhau
200 g de batata
200 g de tomate
100 g de pimentão amarelo
100 g de pimentão vermelho
100 g de pimentão verde
100 ml de azeite extra virgem
80 g de azeitonas preta
80 g de alcaparrones
salsinha e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Dessalgue o bacalhau e lamine as postas.
2
Corte as batatas em rodelas.
3
Tomate em rodelas.
4
Pimentões em rodelas
5
No fundo da travessa enter cala as batatas e os tomate.
6
Seguindo com o bacalhau e os pimentões.
7
Faça novamente outras camadas por cima das anteriores e sempre regando com o azeite extra virgem.
8
Adicione as azeitonas e o alcaparrone, cubra com papel alumínio.
9
Leve ao forno por 30 minutos, após descubra e deixe dorar por 15 minutos, regue novamente com azeite e salsinha picada e sirva.

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