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Bacalhau ao forno
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bacalhau ao forno@ Adriano e Adriana
bacalhau ao forno@ Creuzete Marques
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bacalhau ao forno
bacalhau ao forno
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A
 Por Adriano e Adriana

Ingredientes (4 porções)

  • peixe bacalhau500 g de bacalhau
  • batata200 g de batata
  • tomate200 g de tomate
  • pimentão amarelo100 g de pimentão amarelo
  • pimentão vermelho100 g de pimentão vermelho
  • pimentão verde100 g de pimentão verde
  • azeite de oliva extravirgem100 ml de azeite extra virgem
  • azeitona preta80 g de azeitonas preta
  • 80 g de alcaparrones
  • salsinha e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dessalgue o bacalhau e lamine as postas.

  2. 2

    Corte as batatas em rodelas.

  3. 3

    Tomate em rodelas.

  4. 4

    Pimentões em rodelas

  5. 5

    No fundo da travessa enter cala as batatas e os tomate.

  6. 6

    Seguindo com o bacalhau e os pimentões.

  7. 7

    Faça novamente outras camadas por cima das anteriores e sempre regando com o azeite extra virgem.

  8. 8

    Adicione as azeitonas e o alcaparrone, cubra com papel alumínio.

  9. 9

    Leve ao forno por 30 minutos, após descubra e deixe dorar por 15 minutos, regue novamente com azeite e salsinha picada e sirva.

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