Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 bananas prata ou nanica com a casca bem lavadas; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 1 copo de iogurte natural 170 g; 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; Canela em pó a gosto; Açúcar e canela misturados para polvilhar

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

3 bananas prata ou nanica com a casca bem lavadas
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 copo de iogurte natural 170 g
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Canela em pó a gosto
Açúcar e canela misturados para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater no liquidificador as bananas picadas, o óleo, os ovos, o iogurte e o açúcar.
2
Passar para uma tigela.
3
Acrescentar a farinha de trigo,o fermento em pó e a canela.
4
Misturar bem e colocar em uma forma de sua preferencia untada e polvilhada com açúcar e canela.
5
Levar para assar em forno pre aquecido por 40 minutos ou até dourar.
6
Retirar, esperar amornar e polvilhar o açúcar com a canela.