45min
Médio
Custo médio
Aprenda como fazer esta torta de frango.
Ingredientes (12 porções)
Recheio
-
500gr de peito de frango sem pele
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500ml de caldo de galinha
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4 colher sopa de óleo
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2 dentes de alho amassado
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1 cebola media picada
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3 tomates sem pele e sem sementes picados
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1 xícara de chá de ervilhas
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1 xícara de milho verde
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Massa
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250 ml de leite
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3/4 de xícara chá de óleo
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3 ovos
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2 xícara chá de farinha de trigo
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sal a gosto
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1 colher de sopa de fermento em pó
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queijo mussarela ralado a gosto
Utensílios
Liquidificador
Panela
Refratário
Fogão
Forno elétrico
Tigela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango.
- 2
Reserve 1 xícara de chá de caldo do cozimento.
- 3
Desfie o frango e retirando ossos e cartilagem.
- 4
Refogue os demais ingredientes do recheio, adicione a carne do peito e por último coloque
- 5
a ervilha.
- 6
Adicione o caldo misture bem deixe em fogo baixo até quase secar.
- 7
Massa:
Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
- 8
Bata em velocidade baixa, adicione a farinha pouco a pouco, coloque sal e por último o fermento
- 9
Na forma refratária já untada coloque metade metade da massa depois o recheio.
- 10
Com o restante de massa cubra e o queijo ralado cubra o recheio.
- 11
Leve ao forno já aquecido por 25 minutos ou até dourar. Bom apetite.













