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Caldo de costela
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Por Eliene

Ingredientes (6 porções)

  • costela de boi1 kg costela bovina
  • mandioca1/2 kg de mandioca
  • salsal
  • alhoalho
  • azeiteazeite
  • 1 knor sabor costela
  • temperotempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a costela 1 dia antes de ser preparada

  2. 2

    Em uma panela de pressão, adicione o azeite, alho e sal.

  3. 3

    Coloque a costela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Em outra panela cozinhe a mandioca e reserve.

  5. 5

    Em um liquidificador bata a mandioca com um pouco do caldo da costela já cozida.

  6. 6

    Bata até misturar bem.

  7. 7

    Em uma travessa coloque toda a costela e cubra com o creme de mandioca (sirva quente).

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