Name: Manga ao creme da Bárbara
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 mangas Tommy maduras; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 700 ml de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 gemas

Manga ao creme da Bárbara

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@ BARBARA AMORIM B PINHEIRO

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Por BARBARA AMORIM B PINHEIRO

Ingredientes (10 porções)

2 mangas Tommy maduras
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
700 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro, descasque a manha e corte em cubos. Reserve.
2
No fogo, em uma panela, coloque o amido de milho diluído no leite, o leite condensado e as gemas.
3
Não pare de mexer, para não embolotar. Espere engrossar.
4
Depois de pronto, reserve.
5
Em um refratário médio, coloque as mangas picadas e misture o creme de leite.
6
Vá colocando o creme aos poucos até ficar homogêneo.
7
Depois coloque um pouco de manga por cima para decorar.
8
Deixa na geladeira por 3 horas ou até ficar geladinho.