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Doce de casca de laranja
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Doce de casca de laranja
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Avatar de Maria F.  N. Vechi
Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (8 porções)

  • laranja6 laranjas
  • Açúcar (o mesmo peso das cascas)
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Raspar (passar a faca) o sumo das laranjas.

  2. 2

    Retire a casca.

  3. 3

    Para retirar a casca, corte as laranjas em quatro e retire os gomos.

  4. 4

    Use só a casca com a parte em branco.

  5. 5

    Deixar de molho em água de um dia para outro.

  6. 6

    Trocar a água várias vezes.

  7. 7

    Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas.

  8. 8

    Põe em panela, cobre com água e ferve por mais ou menos 15 minutos.

  9. 9

    Escorrer a água.

  10. 10

    Pesar.

  11. 11

    Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela.

  12. 12

    Levar ao fogo para apurar.

  13. 13

    Simples de fazer, quando você começa comer não quer mais parar.

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