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30min
Ingredientes (2 porções)
- 1 kg de cebola descascada
- 1/2 kg de alho descascado
-
1 pimentão amarelo
-
1 pimentão vermelho
-
1 pimentão verde
- 2 cenouras cruas medias descascadas
-
1 maço de salsinha
- coentro se gostar
- 3 dedos de moça se, sementes , se quiser e gostar
- 1 1/2 colheres de sal (misturado a mão) na tigela depois de todos os ingredientes batidos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois de todos os ingredientes lavados e descascados, é só bater no liquidificador ou no processador (menos o sal, que você deve misturar a parte em uma tigela, com tudo já batido).
- 2
Eu costumo usar o processador, rende muito, guardo em podes de maionese vazio, também pode ser de requeijão, ou mesmo de palmito.
- 3
Se quiser só de alho e sal, também dá para fazer mas esse completo e perfeito para carnes, aves, peixes e carne de porco.
- 4
Cuidado não utilizar mais sal, pois já tem o suficiente.
- 5
Espero que tenham aprovado e facilitado a vida de todos.
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