Biscoitos Natalinos

1. Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e o melado.
2. Peneire a farinha, junte 1/2 colher de chá de sal, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Misture todos os ingredientes, formando uma massa. Leve-a para gelar até que esteja firme.
3. Aqueça o forno em temperatura alta (200 C). Com uma colher de chá como medida, coloque a massa em um tabuleiro untado deixando uma distância de aproximadamente 5 cm de cada biscoito.
4. Asse por aproximadamente 8 minutos, ou até que os biscoitos estejam secos. Com os biscoitos ligeiramente quentes, acrescente a cobertura.

Cobertura:

1. Misture o açúcar de confeiteiro, 1/4 colher da colher de chá de sal e 1/2 colher de chá do extracto de baunilha. Adicione o creme de leite, para que o creme fique mais fácil de ser espalhado. Com uma espátula de plástico, espalhe a cobertura sobre os biscoitos.
2. Enfeites podem ser feitos com a bisnaga de confeitar.