Bolo de Natal

Ingredientes

• 2 1/2 xicaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de manteiga
• 4 ovos
• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal

Frutas e especiarias:

• 1 xícara (chá) de uvas passas escuras sem sementes
• 1 xícara (chá) de uvas passas claras sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas, sem caroços, picadas
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xicara (chá) de nozes picadas
• 4 colheres (sopa) de açucar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de cravo-da-india moído
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1/2 xícara (chá) de rum

Decoração:

• 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
• 2 colheres (chá) de rum
• 1 e 2 xícaras (chá) de geleia de laranja
• 100 g de chantilly