Name: Frango ao molho branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango desfiado; alho; sal; pimenta; tomate; 4 colheres de molho de tomate; salsa e cebolinha; óleo; 2 colheres de manteiga; 3 colheres cheias amido de milho ou farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 1 caixa de creme de leite; sal a gosto; 1 copo de requeijão

Ingredientes (8 porções)

1 kg de filé de frango desfiado
alho
sal
pimenta
tomate
4 colheres de molho de tomate
salsa e cebolinha
óleo
2 colheres de manteiga
3 colheres cheias amido de milho ou farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela refogue o frango desfiado.
2
Coloque cebola, tomate, molho de tomate, salsa e cebolinha.
3
Faça um molho (seco)se quiser pingue pouca água.
4
Deixe ferver.
5
Coloque em uma forma refratária (essa é a 1° camada).
6
Por cima do frango coloque 1 copo de requeijão (essa é 2° camada).
7
Molho branco:
Em uma panela coloque 2 colheres de manteiga (cheia).
8
Acrescente o alho e deixe dourar.
9
Em uma vasilha misture o leite com o amido ou com farinha de trigo, dissolva bem.
10
Quando o alho dourar colocar essa mistura da vasilha, e mexa, coloque sal a gosto.
11
Quando esse molho começar a ferver e engrossar, coloque o creme de leite.
12
Apague o fogo
13
Coloque esse molho por cima do frango com requeijão.
14
Para finalizar, batata-palha por cima. e uns 10 a 15 minutinhos de forno a 200°C.
15
Sirva com arroz branco e salada verde com tomates.