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Brodo
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Por Juliana aparecida ribeiro dos santos

Ingredientes (10 porções)

  • frango1 kg de frango picado
  • cebola1 cebola
  • salsa2 galhos de salsa
  • cenoura2 cenouras
  • alho2 dente de alho
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • óleo1 colher de sopa de oleo ou azeite
  • 500 g de capelettis

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve a panela de pressão ao fogo.

  2. 2

    Acrescente o azeite e frite o frango, junte todos os ingredientes, acrescente 3 litros de água.

  3. 3

    Deixe cozinhar por 40 minutos, coe, volte o caldo para a panela e cozinhe o capeletti.

  4. 4

    Sirva como prato de entrada com bastante queijo ralado.

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