40min
Ingredientes (6 porções)
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6 filés de sardinha limpa
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2 dentes de alho esmagado
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sal
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suco de um limão
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2 ovos levemente batidos
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Farinha de trigo o quanto baste
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Farinha de rosca o quanto baste
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2 colheres (sopa) de parmesão ralado
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banana prata cortada em tiras o quanto baste
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe os filés temperados na farinha de trigo.
- 2
Coloque no file aberto uma tirinha de banana, feche unindo as bandas,
- 3
passe no ovo batido na farinha de rosca misturada com o parmesão, pressione com as mãos para ficar bem fechadinha.
- 4
Frite no óleo quente, escorra sobre papel toalha, arrume no prato com rodelas ou bandas de limão.

