Name: Empadinhas de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 150 g de banha de porco; 50 g de manteiga sem sal; 2 ovos inteiros; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de margarina; 1 cebola grande; 2 tomates sem sementes; 1/2 kg de camarão; 1 lata de ervilha; Salsinha picadinha; Azeitona a gosto; 1 ovo para pincelar

Empadinhas de camarão

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Por Dione

Ingredientes (20 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
150 g de banha de porco
50 g de manteiga sem sal
2 ovos inteiros
1 colher de chá de sal

Recheio

3 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande
2 tomates sem sementes
1/2 kg de camarão
1 lata de ervilha
Salsinha picadinha
Azeitona a gosto
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela a margarina e frite a cebola.
2
Junte os tomates, temperos a gosto (orégano e pimenta), as ervilhas, os camarões e a salsinha.
3
Deixe ferver.
4
Reserve.
5
Em uma vasilha, coloque o trigo, a banha, a manteiga, os ovos levemente batidos e o sal.
6
Misture com as mãos até ficar uma massa homogênea.
7
Coloque porções em forminhas para empada (não precisa untar).
8
Coloque o recheio e coloque uma azeitona.
9
Tampe.
10
Para fazer a tampa, envolva a massa sobre um saco plástico e abra-a com auxílio do rolo.
11
Pincele com gema.
12
Leve ao forno por 20 minutos.