20min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher (sopa) manteiga de garrafa
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1 colher (café) de coentro picado
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Molho de pimenta malagueta em conserva, a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o mamão e corte na metade.
- 2
Retire as sementes e corte o mamão em cubinhos.
- 3
Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho, o sal e deixe fritar até dourar.
- 4
Acrescente o mamão e vá acrescentando água quente ao poucos até o mamão ficar macio.
- 5
Acrescente o coentro, o molho de pimenta e desligue o fogo
- 6
Sirva quente como acompanhamento de carne ou ave.
Informações adicionais
Obs.: Se não tiver a manteiga de garrafa, pode substituir por azeite.
