Bolinho de berinjela

Foto: Breno Barreto

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Kyra Kanakaredes Membro desde 2012

Ingredientes

2 berinjelas
1/2 kg de carne moída temperada
Farinha de rosca
Tomate seco
Ovos para untar

Modo de Preparo

Corte em rodelas as berinjela.
Coloque a carne moída já temperada com o tomate seco.
Coloque outra rodela em cima, como um sanduíche.
Passe na farinha, no ovo e novamente na farinha.
Frite em óleo bem quente.
Se gostar de queijo pode colocar uma rodela em cima da carne.

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Comentários

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maria do socorro...
em 21/12/12

Delícia!!! Vou fazer...humm :)

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