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Bolinho de berinjela
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Bolinho de berinjela@ Breno Barreto
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Avatar de Kyra Kanakaredes
Por Kyra Kanakaredes

Ingredientes (10 porções)

  • berinjela2 berinjelas
  • carne moída1/2 kg de carne moída temperada
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • tomate secoTomate seco
  • Ovos para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em rodelas as berinjela.

  2. 2

    Coloque a carne moída já temperada com o tomate seco.

  3. 3

    Coloque outra rodela em cima, como um sanduíche.

  4. 4

    Passe na farinha, no ovo e novamente na farinha.

  5. 5

    Frite em óleo bem quente.

  6. 6

    Se gostar de queijo pode colocar uma rodela em cima da carne.

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