Ingredientes (10 porções)
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500 g de ervilha (1 pacote)
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250 g costelinha de porco
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1 cebola (grande cortada em pequenos pedaços)
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Modo de preparo
- 1
Lave bem a ervilha e reserve.
- 2
Tire a pele da linguiça, escalde os demais salgados, e corte em cubinhos.
- 3
Na panela de pressão, coloque os alhos e a cebola, refogue até dourar em fogo baixo.
- 4
Depois que começar a dourar, coloque os salgados e refogue bem.
- 5
Depois que estive bem refogadinho, coloque a ervilha, e refogue mais um pouco, misture bem.
- 6
Coloque água filtrada, abaixo daquela bolinha da panela de pressão, e tampe.
- 7
Deixe agir por 20 minutos (nada mais e nada menos, são 20 minutos exatos).
- 8
Passou os 20 minutos, tire toda pressão e mexa bem.
- 9
A ervilha desce totalmente na panela.
- 10
após, o preparo experimente, se estiver sem sal, coloque um caldo knor, ou qq tempero á gosto. muita das vezes nem precisa, por causa do salgados.
- 11
servir, com arroz branco ou com torradas!
- 12
fica divino!
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