Enrolado de presunto e queijo (massa podre)

Name: Enrolado de presunto e queijo (massa podre)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: Massa:; 1 kg de farinha; 60 g de fermento para pão ou 4 tabletes; 1 copo americano de oleo; 2 colheres de cha de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 1/2 litro de água; Recheio:; presunto; mussarela; tomate; cebola; orégano

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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

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ana cristina lopes Membro desde 2012

Ingredientes

Massa:

1 kg de farinha
60 g de fermento para pão ou 4 tabletes
1 copo americano de oleo
2 colheres de cha de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
1/2 litro de água

Recheio:

presunto
mussarela
tomate
cebola
orégano

Modo de Preparo

Em uma bacia ou refratário grande, colocar a água, o óloo, sal, açúcar e por último o fermento, sovar e não deixar a massa pesada.
Fazer em média 20 bolas com a massa.
Deixar crescer por 20 minutos.
Abrir com um rolo, rechear com uma fatia de presunto e mussarela, uma por cima da outra.
Por último colocar uma mistura de tomate e cebola picados temperado apenas com sal e orégano (colocar mais ou menos uma colher de sopa para cada enrolado).
Fechar da forma que achar melhor, pode ser dobrando a parte de cima depois a de baixo por último dobrando as beiradas.
Pincelar com gema, assar de 30 a 40 minutos em forno a 200°C.

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Enrolado de presunto e queijo (massa podre)

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de Preparo

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