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Batata recheada
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Batata recheada@ Izolda Azevedo
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Batata recheada
Batata recheada
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Por Izolda Azevedo

Ingredientes (5 porções)

  • batata5 batatas grandes
  • requeijão1 copo de requeijão ou catupiry
  • manteiga3 colheres de margarina ou manteiga
  • peito de frango200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 100 g de queijo mussarela (ralado)
  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • orégano secoorégano
  • Sal, pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas bem lavandas e com casca, coloque no micro-ondas por 10 minutos.

  2. 2

    Depois leve ao forno pré aquecido até que fique mas macias e douradas.

  3. 3

    Recheio:

    Refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente o frango o sal e a pimenta e refogue.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Em uma vasilha misture o queijo, a margarina e o orégano.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Montagem:

    Pegue a batata faça um corte no meio, mas não até o final.

  8. 8

    Coloque a mistura feita com a manteiga, em seguida o requeijão e por último o frango.

  9. 9

    Sirva em seguida.

  10. 10

    Dica: sirva com arroz branco e batata palha.

  11. 11

    Bom apetite.

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