Name: Salpicão light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 batatas raladas e cozidas em água e sal; 1 cenoura ralada; 1 talo de salsão cortado em tiras; 1 cabeça de ervadoce cortada em tiras; 8 sticks de kani desfiados; 150 g de queijo fresco; 1/2 xícara de chá de leite desnatado; 1 colher (sobremesa) de mostarda; 1 colher de chá de molho inglês; Sal a gosto

Salpicão light

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Por SUZIANE BRAGA CASTELO BRANCO

Ingredientes (6 porções)

4 batatas raladas e cozidas em água e sal
1 cenoura ralada
1 talo de salsão cortado em tiras
1 cabeça de ervadoce cortada em tiras
8 sticks de kani desfiados

Para a 'falsa' maionese

150 g de queijo fresco
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes da falsa maionese no liquidificador e bata bem.
2
Despeje em um recipiente e acrescente as batatas, a cenoura, o salsão, a erva-doce e o kani.
3
Misture bem e coloque em uma travessa.