Name: Bolo pão-de-ló de fubá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de fubá; 1 xícara de óleo (não completamente cheia); 1 xícara de leite fervendo; 2 xícaras de açúcar (não completamente cheia); 1 xícara de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 pitada de sal; Canela em pó

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de óleo (não completamente cheia)
1 xícara de leite fervendo
2 xícaras de açúcar (não completamente cheia)
1 xícara de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 pitada de sal
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, uma por uma, depois deste procedimento, coloque todos os ingredientes secos (farinha, fubá, açúcar, queijo ralado) e o óleo. Em seguida despeje o leite fervendo, e por último o fermento em pó misturando delicadamente sem bater. Levar em forno preaquecido a 180°C.
2
Depois de assado polvilhar com canela e açúcar refinado.