Pizza da Boa Sogra

Coloque a farinha de trigo numa vasilha grande, misture o sal a este ingrediente faça um buraco para que você possa usar o fundo da vasilha para misturar o fermento, o açúcar e um pouquinho da água morna.

Depois de dissolvido o fermento coloque as colheres de óleo e a água restante toda.

Misture com a mão, não se preocupe pois parece que não vai dar certo, quando tiver dissolvido as pelotinhas cubra a vasilha com um pano para descansar por aproximadamente uns 40 minutos.

Abra as sardinhas e retire a espinha do meio.

Amasse em um prato e depois coloque numa panela com o molho de tomate que veio na lata. Pique bem pequeno os pedacinhos de tempero e junte na panela da sardinha coloque o molho de tomate e leve ao fogo baixo para cozinhar os temperos.

Pingue um pouco de água e acerte o sal se for necessário, quando o molho tiver encorpado desligue e deixe esfriar.

Em um tabuleiro coloque um pouco de óleo para untar e unte a mão para espalhar a massa. Não se preocupe pois vai parecer que a massa não deu certo pois é mole, mas não espalha sozinha, estique esta massa e coloque no forno desligado para crescer mais um pouco. Retire os tabuleiros do forno e recheie com o molho que já deverá estar frio. Pré aqueça o forno e coloque a pizza para assar. O ponto é quando levantar a pontinha da pizza com o garfo e notar o fundo assadinho.