Pastelzinho de nata

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Preparo 60 MIN

Rendimento 150 porções

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Angélica Machado Pereira Membro desde 2012

Ingredientes

Massa:

250 g de nata
250 g de margarina
2 gemas
farinha até dar ponto
1 pitada de sal (opcional)

Recheio:

Fica ao seu gosto eu uso os descritos abaixo
frango com catupiry
camarão com molho
palmito com queijo
carne moída

Modo de Preparo

Coloque a margarina e a nata juntas e leve ao congelador até ficar firme.
Retire, coloque as gemas, misture bem.
Coloque farinha aos poucos até dar ponto para abrir com o rolo.
Corte pequenos discos como para pasteizinhos de aniversário, coloque o recheio da sua preferência.
Feche pincelando com gema de ovo a borda, feche, pincele por cima e leve para assar em forno preaquecido até ficarem levemente dourados.
Esta massa pode servir para empadas também.
Podem ser congelados os pasteizinhos sem assar.
Uma dica: coloque sementes de gergelim por cima fica uma delícia.

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