1h
Por Wesley
Ingredientes (10 porções)
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3 batas grandes
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Molho
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1 colher de ketchup (sopa)
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1 colher de mostarda (sopa)
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1 colher (café) de papicra picante
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Batatas:
Pique as batas em tiras com cerca de 1 centímetro de espessura e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim.
- 2
Regue com o azeite e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até elas estarem cozidas por dentro e crocantes por fora.
- 3
Molho:
Pique a pimenta e retire todas as sementes.
- 4
Pique o alho.
- 5
Com o mixer, bata todos os ingrediente até que forme um creme homogêneo.
- 6
Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais azeite e vinho até atingir uma consistência mais líquida.
- 7
Jogue o molho sobre as batatas e sirva.
