Name: Bolo de abacaxi com hortelã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 embalagem de mistura para bolo de abacaxi; 1 copo de iogurte natural; 3 ovos; 2 colheres de margarina; ½ xícara de hortelã picada; 1 colher de leite; ½ xícara de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 embalagem de mistura para bolo de abacaxi
1 copo de iogurte natural
3 ovos
2 colheres de margarina
½ xícara de hortelã picada

Cobertura

1 colher de leite
½ xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Prepare a mistura para bolo conforme instruções da embalagem, substituindo o leite por iogurte.
2
Acrescente a hortelã à massa crua, misture bem e passe para uma forma média de furo central, untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que espetando um palito no centro, este saia limpo. Espere amornar e desenforme.
3
Cobertura:
Em uma tigela, misture o leite com o açúcar até ficar homogêneo.
4
Espalhe sobre o bolo, deixe secar por cerca de 10 minutos e sirva em seguida.