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Macarrão caseiro chic
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Por Adri

Ingredientes (4 porções)

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • ovo3 ovos inteiros
  • gema de ovo4 gemas
  • azeite2 colheres sopa de azeite
  • sal1 pitada de sal
  • 1 pacotinho de ervas-finas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes até formar uma massa firme e elástica.

  2. 2

    Descansar por 30 minutos.

  3. 3

    Abrir com rolo de macarrão ou cilindro em superficie enfarinhada.

  4. 4

    Cortar no formato desejado.

  5. 5

    Deixar secar por 30 minutos após modelar.

  6. 6

    Cozinhar em água fervente e servir com molho de sua preferência.

  7. 7

    A massa fica amarelinha e perfumada pelas ervas.

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