Name: Macarrão de carne seca e leite de coco (panela de pressão)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de macarrão tipo parafuso; 250 g carne seca desfiada e dessalgada; 200 ml leite de coco; 1 xícara de molho de tomate; 1/2 cebola picadinha; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; água quente o suficiente para cobrir os ingredientes; 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes (6 porções)

300 g de macarrão tipo parafuso
250 g carne seca desfiada e dessalgada
200 ml leite de coco
1 xícara de molho de tomate
1/2 cebola picadinha
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
água quente o suficiente para cobrir os ingredientes
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na panela de pressão coloque o azeite com a cebola e doure.
2
Junte a carne seca e refogue.
3
Junte o molho de tomate.
4
Adicione o creme de leite e espere levantar fervura. Adicione a pimenta e o sal se necessário. Coloque o macarrao e cubra com agua o suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos após começar a apitar.

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