1h
Ingredientes (15 porções)
-
5 ovos (claras em neve batidas com uma pitada de sal)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras com a pitada de sal e reservar.
- 2
Colocar na batedeira, as gemas,o açúcar, e a margarina e bater até ficar cremoso.
- 3
Colocar,o leite de coco a farinha de trigo e continuar batendo.
- 4
Por último, colocar as claras batidas, o fermento e mexer levemente.
- 5
Colocar em tabuleiro (mais fundo) untado com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Levar para assar em forno médio de 180°C mais ou menos 45 minutos.
- 6
Depois de assado, cortar o bolo em quadrados (cerca de de 3 cm), jogar por cima uma mistura de 1 vidro de leite de coco (200ml), 1 lata de leite condensado (sem ir ao fogo) e jogar no bolo ainda quente.
- 7
Jogar por cima coco ralado. Levar ao forno novamente e deixar mais 3 minutos e desligar.
- 8
Esperar esfriar para servir.
