Name: Salada primavera da Mila
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes cozidas durinhas cortada em tiras; 3 batatas grandes cozidas durinhas cortada em tiras; 1 maço de brócolis cozido durinho cortado em buquês; 25 ovos de codorna cozidos; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 20 azeitonas sem caroço cortadas ao meio; 1 lata de milho verde sem caldo; 1 vidro pequeno de palmitos cortados ao meio; 1 pacote de batata palha extra fina; suco de 2 limões; 4 colheres de maionese light; 1 colher de mostarda (se possível dijon); 1 colher de paté de alho ou 2 dentes bem triturados; 1 caixa de creme de leite light; sal a gosto

@ Mila

@ Fatinhanascimento Nascimento

@ Geane Zana

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Por Mila

Ingredientes (8 porções)

2 cenouras grandes cozidas durinhas cortada em tiras
3 batatas grandes cozidas durinhas cortada em tiras
1 maço de brócolis cozido durinho cortado em buquês
25 ovos de codorna cozidos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
20 azeitonas sem caroço cortadas ao meio
1 lata de milho verde sem caldo
1 vidro pequeno de palmitos cortados ao meio
1 pacote de batata palha extra fina
suco de 2 limões
4 colheres de maionese light
1 colher de mostarda (se possível dijon)
1 colher de paté de alho ou 2 dentes bem triturados
1 caixa de creme de leite light
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Junte numa vasilha as cenouras, a batata cozida, o brócolis, os ovos, o pimentão, as azeitonas, o milho e o palmito. Misture. Prepare um molho misturando os demais ingredientes (exceto a batata palha, que só entra no final) e regue tudo. Mexa bem e leve pra gelar. Cubra com a batata palha (apenas na hora de servir, pois ela murcha se colocada antes) e bom apetite!

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