Ingredientes (10 porções)
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1 kg de peito de frango moído 2 vezes
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2 colheres de sopa de requeijão tipo cheddar
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100 gramas de azeitona verde
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4 pedaços de bacon cortado em tiras bem fino
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temperos a gosto (hortelã, creme de cebola, manjericão, alho)
Modo de preparo
- 1
Tempere o peito de frango moído com manjericão, hortelã, alho e creme de cebola. Depois coloque um ovo para dar uma melhor liga e misture bem.
- 2
Aos poucos polvilhe com a farinha de rosca até dá o ponto.
- 3
Coloque as tiras de bacon e em seguida a massa em cima de uma plástico numa pia seca e abra proporcionalmente, não deixando ficar uma massa nem muito fina e nem muito grossa.
- 4
Após aberta vai aos poucos acrescentando os ingredientes: presunto, queijo prato, pomarola, rodelas de tomate, fatias de ovo cozido, bacon em cubos, milho verde e ervilha e requeijão.
- 5
Em seguida vai enrolando até que se tenha um rocambole.
- 6
Após, coloque em uma vasilha a maionese, o requeijão tipo cheddar e o queijo ralada e misture tudo.
- 7
Feito isso, envolva todo o rocambole com esse creme.
- 8
Em seguida levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
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