Name: Bolo da roça
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 copo de requeijão de açúcar; 1 copo de leite de coco ou leite; 1 copo de requeijão de fubá; 1 copo de requeijão de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 50 g de queijo ralado ou 1/2 xícara de queijo de minas; 1/2 copo de requeijão de óleo

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Por Debora rosa

Esse bolo tem aquele gostinho de comida caseira da roça que ninguém resiste.

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
1 copo de requeijão de açúcar
1 copo de leite de coco ou leite
1 copo de requeijão de fubá
1 copo de requeijão de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de queijo ralado ou 1/2 xícara de queijo de minas
1/2 copo de requeijão de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma tigela o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó misture e reserve.
2
Bata no liquidificador os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, o leite e o queijo bem batido até clarear. Despeje a mistura do liquidificador nas farinhas e misture bem, com delicadeza.
3
Coloque em forma untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno quente por 30 minutos.
5
Pode ser forma de tabuleiro ou de buraco no meio.

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