Name: Crosti Italiano da mamãe (de 1949)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 copo de água; 1 copo de açúcar; 3 ovos batidos; 1 xícara de (chá) de açúcar; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 1 clher de (café) de bicarbonato; 1 pitada de sal; 1 xícara de (café) de pinga

Crosti Italiano da mamãe (de 1949)

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Por Maria Aparecida Gon

Ingredientes (35 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 copo de água
1 copo de açúcar
3 ovos batidos
1 xícara de (chá) de açúcar
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 clher de (café) de bicarbonato
1 pitada de sal
1 xícara de (café) de pinga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque num recipiente e amasse muito bem. Abrir a massa com rolo ou cilindro bem fina.
2
Corte-os em forma retangular comprimento de um pastel e com dois cortes de compridos ao meio. Fritar em óleo bem quente e ao retirar, polvilhe com açúcar refinado.

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