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Escondidinho de morango
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4.8 / 5 (14 avaliações)
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Escondidinho de morangoEscondidinho de morango@ Marta Ribeiro
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Por Marta Ribeiro

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • essência de baunilha1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • morango500 g de morangos
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • açúcar1 colher de açúcar
  • clara de ovo2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada:

    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha, mexa antes de levar ao fogo.

  2. 2

    Depois leve em fogo brando mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo.

  3. 3

    Segunda camada:

    Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo até formar uma geleia. Pode ficar com pedaços de morango. Deixe cerca de 5 a 7 minutos.

  4. 4

    Terceira camada:

    Bata as claras em neve, depois coloque açúcar e bata até formar um suspiro. Junte o creme de leite ao suspiro e mexa até fique um creme. Agora é só colocar as camadas prontas em uma tigela e levar a geladeira.

  5. 5

    Pode enfeitar como preferir.

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