Name: Batata Gratinada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 2 dentes de alho; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 1 lata de creme de leite; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Ingredientes (4 porções)

5 batatas grandes
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as batatas e corte-as em fatias.
2
Corte um dente de alho em cubos (reserve) e o outro corte pela metade e esfregue em um refratário e unte com uma colher de manteiga.
3
Em uma panela misture o leite, o creme de leite, o alho cortado em cubos, as 2 colheres de manteiga, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada, coloque as batatas e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando.
4
Deixe cozinhar por três minutos.
5
Com uma escumadeira, transfira as batatas para refratário, regue com a mistura da panela.
6
Cobra com papel alumínio e leve ao forno em fogo médio por 30 minutos.
7
Retire o papel alumínio de deixe dourar a superfície.
8
Essa batata combina com carne ou frango assado.