1h
Ingredientes (6 porções)
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1 abóbora japonesa de mais ou menos 2 kg
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1 cebola media pecada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e pique a abóbora.
- 2
Leve ao fogo com meio copo americano de água, cozinhe até ficar macia.
- 3
Faça um purê, coloque pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 4
Reserve.
- 5
Camarão:
Em uma panela coloque 4 colheres de azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
- 6
Coloque os tomates picados e sem sementes.
- 7
Quando estiver bem apurado, quase seco o molho, coloque o camarão lavado e bem escorrido
- 8
e o amido de milho, salsa e coentro, deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre.
- 9
Montagem:
Em um refratário, coloque todo o purê, 1/2 copo de requeijão, o molho de camarão e por cima
- 10
o resto do requeijão, use uma colher de chá para colocar o requeijão em gotas.
- 11
Levar ao forno por 10 minutos e está pronto.
- 12
Sirva com arroz branco.
