Ingredientes (16 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, reserve.
- 2
Misture os ingredientes secos peneirados, menos o fermento.
- 3
Acrescente o leite, o óleo, e as gemas.
- 4
Misture bem, e em seguida misture as claras em neve, (misture a mão, não na batedeira).
- 5
Por último acrescente o fermento.
- 6
Coloque em uma forma untada.
- 7
Forno médio (180°) por 30 a 40 minutos.
- 8
Recheio:
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o coco ralado.
- 9
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- 10
Desligue o fogo e acrescente o leite, até ficar mais cremosinho.
- 11
Reserve.
- 12
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, em uma panela, e deixe ferver!
- 13
Montagem:
Desenforme o bolo, e corte no meio, molhe a parte de baixo com leite, depois coloque o recheio, a outra parte do bolo, e molhe de novo com leite.
- 14
Coloque a cobertura e sirva!
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