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Salpicão leve
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Por Verinha

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de peito de frango cozido na pressão por 15 minutos.
  • cenoura2 cenouras grandes raladas
  • palmito100 g de palmito picado
  • azeitona50 g de azeitona picada
  • milho1 lata de milho verde escorrido
  • 1 caixa (280 g) seleta de legumes escorrido
  • salsasalsinha picada
  • uva-passa100 g de passas
  • maionese300 g de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango com seu tempero habitual, desfie e reserve.

  2. 2

    Em um pirex coloque a cenoura ralada e todos os outros ingredientes, misture e acrescente o frango, misture novamente, corrija o sal e leve a geladeira por 20 minutos.

  3. 3

    Esta pronto!

  4. 4

    Acompanha bem com arroz agulhinha.

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