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Escondidinho de requeijão com carne moída
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Escondidinho de requeijão com carne moída
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Por Rosana

Ingredientes (6 porções)

  • batata5 batatas médias
  • carne moída500 g de carne moída
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • requeijão2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • molho de tomate4 colheres de sopa de molho de tomate
  • cebola1/2 cebola picadinha
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • óleo2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • queijo mussarela100 g de mussarela
  • batata palhabatata palha
  • alho2 dente de alho amassado
  • cominho, orégano, coentro e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e amasse em um espremedor e reserve.

  2. 2

    Refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite adicione a carne e refogue bem e adicione os resto dos temperos e depois o molho de tomate e por último coloque o milho (reserve).

  3. 3

    Em uma panela coloque a margarina a batata amassada e mexa bem, por último adicione o creme de leite e o requeijão, mexa até ficar homogênea.

  4. 4

    Coloque sal a gosto e desligue o fogo.

  5. 5

    Em um refratário coloque uma pequena camada de purê depois coloque toda a carne cubra com fatias de mussarela e coloque o resto do purê, por último coloques mussarela cortadas em tiras e a batata palha.

  6. 6

    Coloque no forno por 15 minutos e é só servir.

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