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Bolinhas de frango
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Por Zila pacheco

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango1/2 kg de peito de frango
  • 6 tomates bem maduros sem casca e sem semente
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • batata4 batatas médias
  • queijo ralado2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Tempero e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peito de frango bem temperado e cozinhe, após cozido desfie e coloque em uma forma.

  2. 2

    Cozinhe a batata e depois amasse e misture o queijo ralado, faça bolinhas e coloque em volta do frango desfiado que esta na forma.

  3. 3

    No liquidificador coloque os tomates sem casca e sem semente, o creme de leite sem soro e mais ou menos um copo do caldo que foi cozinhado o frango, (por isso tempere bem o frango).

  4. 4

    Bata tudo e após despeje em cima do frango e da batata e leve ao forno para dourar.

  5. 5

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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