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Sorvete de damasco
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Sorvete de damasco@ Natalia Hipolito
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Por Natalia Hipolito

Ingredientes (6 porções)

  • damasco seco100 g de damascos secos
  • água1 xícara (chá) de água
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • clara de ovo3 claras em neve
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas.

  2. 2

    Leve-os ao fogo com a mesma água e o açúcar. Deixe ferver até que os damascos estejam macios.

  3. 3

    Retire os damascos da calda e despeje-a sobre os claras, batendo bem.

  4. 4

    Bata os damascos no liquidificador com o creme de leite e misture.

  5. 5

    Leve ao congelador por 2 horas. Mexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.

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