20min
Ingredientes (6 porções)
-
100 g de damascos secos
-
1 xícara (chá) de água
-
1/2 xícara (chá) de açúcar
-
3 claras em neve
-
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas.
- 2
Leve-os ao fogo com a mesma água e o açúcar. Deixe ferver até que os damascos estejam macios.
- 3
Retire os damascos da calda e despeje-a sobre os claras, batendo bem.
- 4
Bata os damascos no liquidificador com o creme de leite e misture.
- 5
Leve ao congelador por 2 horas. Mexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.
