Ingredientes (4 porções)
Molho bolonhesa
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alho, sal e temperos a gosto
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Refratário que vá ao forno retangunlar
Molho branco
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1 colher sopa de rasa de farinha de trigo
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Modo de preparo
- 1
Tempere a carne com os temperos de sua preferência, use pouco sal.
- 2
Deixe pegar o tempero, eu uso o maggi fondor carne, adicione um pouquinho de sal, enquanto isso refogue a cebola, o tomate e o pimentão com óleo ou azeite, eu prefiro o azeite, fica gostoso.
- 3
Adicione a carne, deixe ela secar e então coloque água morna até cobrir a carne, não muita.
- 4
Deixe cozinhar bem com 1 cubo de caldo de carne, deixe secar mas não muito adicione então o molho de tomate e deixe cozinhar mais um pouco por uns 10 minutos.
- 5
Veja o sal se está bom e desligue.
- 6
Cozinhe a massa al dente e escorra.
- 7
Adicione uma camada de molho bolonhesa no fundo do refratário, adicione o macarrão, o molho bolonhesa, o queijo mussarela, a massa, o molho bolonhesa o queijo sucessivamente até terminar com o macarrão.
- 8
Agora vamos fazer o molho branco, derreta a margarina na panela, adicione a farinha de trigo, mexa e adicione de uma só vez, o leite fica mexendo até engrossar.
- 9
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e uma pitada de sal.
- 10
Coloque o molho branco por cima da lasanha que foi terminada com macarrão.
- 11
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar, é muito gostosa!
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Informações adicionais
Dica: você pode medir a massa crua com o refratário que tem para saber a quantidade certa de massa que deve cozinhar.
