Bolo de floresta negra

Massa:

1. Bata os ovos inteiros com o óleo e, em seguida, o restante do ingredientes.
2. Misture o chocolate em pó na água quente e adicione na massa. Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Recheio e Cobertura:

1. Bata a manteiga, o chocolate e o açúcar. Adicione o creme de leite e mexa. Corte o bolo ao meio. Umedeça com champagne, coloque o recheio, salpique algumas cerejas picadas e junte a outra parte do bolo. Despeje a cobertura sobre o bolo e jogue por cima o chocolate ao leite ralado.
2. Enfeite com cerejas.