Name: Arroz com carne seca e pimentões
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de carne seca dessalgada e picada; 4 xícaras de arroz lavado e escorrido; 1 cebola média picadinha; Cebolinha bem picadinha a gosto; 1/2 pimentão amarelo picado; 1/4 de pimentão verde picado; 4 tomates sem pele e sem semente picados; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 3 dentes de alho amassados; Óleo ou azeite a gosto

Ingredientes (6 porções)

400 g de carne seca dessalgada e picada
4 xícaras de arroz lavado e escorrido
1 cebola média picadinha
Cebolinha bem picadinha a gosto
1/2 pimentão amarelo picado
1/4 de pimentão verde picado
4 tomates sem pele e sem semente picados
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
3 dentes de alho amassados
Óleo ou azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
2
Em seguida, acrescente a carne e deixe fritando.
3
Depois que a carne estiver fritado, coloque o tomate e os pimentões e deixe fritando com a carne até ela dourar.
4
Acrescente o arroz e mexa um pouco para o arroz fritar. Coloque água até cobrir o arroz e a carne.
5
Acrescente a cebolinha e deixe secar.
6
Pode servir acompanhado de uma boa farofa.