1 pacote pequeno de lentilha
1 gomo de linguiça calabresa
1 pedaço pequeno de bacon
1/2 cebola
1 dente de alho
Páprica a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 colher chá rasa de colorau
Coentro a gosto
2 xícaras chá de água
Refogue a cebola e o alho numa panela com óleo, adicione a linguiça já fatiada mais o bacon picado.
Tempere com a páprica, o sal (ideal que seja em pouca quantidade pois o bacon e a linguiça já são salgados), o colorau, a pimenta-do-reino e o coentro picado.
Refogue.
Adicione a água.
Deixe cozinhar na panela de pressão por volta de 5 minutos.
Adicione em seguida a lentilha.
Coloque novamente na pressão.
Assim que pegar pressão deixe até 3 minutos pois a lentilha cozinha muito rápido.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Andreia da Silva Santos
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