Name: Patê de presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 g de presunto cortado em tiras; 1 caixa de creme de leite; 1 tablete de caldo de bacon; 1 copo de leite; 1 colher de sopa de maizena; 1 xícara de água; 1 cebola; Azeitona sem caroço; Gengibre e corante vegetal comestível rosa; Cheiro-verde; Cenoura ralada á gosto (opcional)

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Por Rosemary

Ingredientes (30 porções)

200 g de presunto cortado em tiras
1 caixa de creme de leite
1 tablete de caldo de bacon
1 copo de leite
1 colher de sopa de maizena
1 xícara de água
1 cebola
Azeitona sem caroço
Gengibre e corante vegetal comestível rosa
Cheiro-verde
Cenoura ralada á gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogar o presunto com a cebola e o gengibre. Dissolva o caldo de bacon na xícara de água e a maizena no leite e acrescente aos poucos ao refogado. Coloque um pouco de corante rosa. Retire do fogo e deixe esfriar.
2
Em seguida bata no liquidificador e vá acrescentado o creme de leite até ficar cremoso.
3
Depois de pronto adicione o cheiro verde, azeitona e a cenoura ralada. Deixe na geladeira para ele adquirir uma consistência, sirva gelado.