Name: Pizza da Jane
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) de leite; 1 tablete de fermento biológico (15 gramas); 1 colher (chá) rasa de sal; 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 2 colheres (chá) de óleo; 2 colheres (chá) da margarina; 1 ovo; Rende 1 pizza grande ou 2 pizzas médias

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Por Jane cristina

Ingredientes (8 porções)

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de leite
1 tablete de fermento biológico (15 gramas)
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
2 colheres (chá) de óleo
2 colheres (chá) da margarina
1 ovo
Rende 1 pizza grande ou 2 pizzas médias

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Juntar o fermento com o açúcar.
2
Acrescentar o leite e misturar bem.
3
Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada. Divida a massa em 2 partes e deixar descansar por 20 minutos. Abrir a massa, colocar a massa em forma untada. Em tabuleiro grande ou 2 tabuleiros médios e deixar repousar por 20 minutos. Assar em forno moderado (190°C) por 10 minutos.
4
Colocar o recheio e voltar ao forno por mais 5 minutos.