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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 8 tomates
  • azeite
  • vinagre balsâmico
  • sal e açúcar a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os tomates ao meio e salpique um pouco de sal e açúcar.
  2. Em uma frigideira de teflon, coloque os tomates virados para baixo, leve ao fogo alto até começarem a fritar, por cerca de 3 a 5 minutos.
  3. Abaixe o fogo e mantenha fritando por mais 5 a 10 minutos, até que fiquem um pouco cozidos.
  4. coloque-os em uma travessa, tempere com o vinagre balsâmico e o azeite.
  5. Sirva com arroz, carnes e saladas, é um ótimo acompanhamento.
  6. Bom apetite!

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