15min
Por Diego Alexandre Zanetti
Ingredientes (4 porções)
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sal e açúcar a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates ao meio e salpique um pouco de sal e açúcar.
- 2
Em uma frigideira de teflon, coloque os tomates virados para baixo, leve ao fogo alto até começarem a fritar, por cerca de 3 a 5 minutos.
- 3
Abaixe o fogo e mantenha fritando por mais 5 a 10 minutos, até que fiquem um pouco cozidos.
- 4
coloque-os em uma travessa, tempere com o vinagre balsâmico e o azeite.
- 5
Sirva com arroz, carnes e saladas, é um ótimo acompanhamento.
- 6
Bom apetite!
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