Torta de maracujá

Massa:

1. Leve a manteiga ao fogo, até que derreta, adicione a bolacha com o fogo já desligado. Agora, unte e forre o fundo e as laterais da forma de fundo removível e leve para gelar.

Recheio:

1. Misture o suco de maracujá, o leite condensado e a gelatina aquecida.
2. Bata o creme de leite fresco com o açúcar e com o auxílio de uma colher misturar lentamente o creme de maracujá ao chantilly e rechear a torta sem desenformar. Leve à geladeira por 4 horas.

Marshmallow:

1. Bata as claras em neve.
2. Derreta o açúcar até ponto de caramelo e ir despejando o caramelo às claras em neve, sem desligar a batedeira.

Geleia:

1. Leve ao fogo, os 3 ingredientes e misture.
2. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem:

1. Desenforme a torta e acrescente o marshmallow e a geleia por cima.